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03
2021
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05
龍口粉絲的一些小特點
相信大家在日常生活中都購買過龍口粉絲，由于其質地比較柔韌，外表上看起來光潔透明，粉絲均勻。并且在烹飪的時候只需要把它放在水里面煮軟，添加一些調料品就可以使用了，非常的方便，所以受到了廣大消費者的喜愛。但是除此之外，龍口粉絲還擁有很多小特點，有待大家去挖掘，接下來就跟小編一起來瞅瞅龍口粉絲的一些小特點吧。
龍口粉絲的產地是位于暖溫帶大陸性季風區(qū)，在這里四季分明，風力適中，而且氣候比較適宜，空氣中含有的濕度比較低，同時日照的時間也比較長，處于半濕潤地帶。在這里非常適合用來生產龍口粉絲，而且廠家在制作的過程中不不會添加任何的添加劑，保證了龍口粉絲的純正，到目前為止生產龍口粉絲的歷久相當的悠久，已經經歷了300余年。勞動人民在生產龍口粉絲的過程中，在實踐中不斷地進行改進，不斷的完善，使得如今生產龍口粉絲的工藝相當地先進，而且品質比較好。到目前為止，龍口粉絲已經銷售往全國各地得到了很多消費者的一致認同，并且已經成為了人們生活中一個不可缺少的美食。
制作龍口粉絲的原材料，實際上用的是豌豆，綠豆以及生活的用水，這些原材料都是符合了嚴格的規(guī)范，并且利用的是自然微生物的相關體系，采用比較傳統(tǒng)的發(fā)酵方法，那就是酸漿發(fā)酵法。這種獨特的工藝能夠從這些原材料中提取出比較純正的淀粉，然后經過工人的仔細打糊，漏粉，浸泡，烘干，精制而成。在我們的日常生活中，很多的食品都添加了大量的添加劑，以保證食品本身的口感能夠獲得大部分人的認同，實際上這些添加劑如果添加過量并沒有符合相關的規(guī)定的話，會對人體造成比較大的負擔。而龍口粉絲則沒有這方面的擔憂，因為在制作生產的過程中全部采用的是天然的發(fā)酵方法，并沒有使用其它的添加劑，使得其口感更佳的爽口，所以說人口粉絲是一個天然的綠色產品。
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